• 400 q noxud
• 3 ç.q. küncüt (tahin)
• Limon suyu
• 2 x.q. Gerda kərə yağı
• 2-3 diş sarımsaq
• 6 kub buz
• Zövqə görə duz, sumax, şirin bibər tozu, zirə (kimyon).

İlk olaraq, noxudu bişənə qədər qaynadın. Soyuduqdan sonra qabığından təmizləyin. Sarımsaq yağda qovurun. Noxud, sarımsaq, küncüt, duz, limon suyu, buz kubları və duzdan ibarət qarışığı blenderlə əzin. Daha sonra 3 hissəyə bölün. Bir hissəyə ispanaq və avokado əlavə edib, digər hissəyə sobada yağsız bişmiş qara kök, bir hissəsini isə sadə halda saxlayaraq, ayrı-ayrılıqda blenderlə əzin.

Nuş olsun!